آشپزی یکی از اساسی‌ترین و جذاب‌ترین جوانب زندگی انسان‌هاست. غذا خوردن نه تنها یک ضروریت زندگی است. بلکه همچنین به عنوان یک هنر و تجربه اجتماعی ارزش‌مندی دارد. اما در دنیای امروز، آشپزی به معنای ساده ترتیب دادن مواد غذایی و پختن غذا نمی‌ماند. این صنعت به عنوان یک صنعت پویا و دائمی در حال تکامل و نوآوری است که تأثیرات عمیقی بر جوانب مختلف زندگی ما دارد. استارتاپ‌های آشپزی فرهنگ آشپزی را به تکنولوژی می‌آورند و مفاهیم جدیدی را در زمینه آشپزی معرفی می‌کنند. از هوش مصنوعی در بهینه‌سازی رسانه‌های آشپزی با راه‌حل‌های پایدار محیطی برای تولید مواد غذایی، استارتاپ های آشپزی در حال تغییر چهره این صنعت اساسی هستند.
با استفاده از تکنولوژی و نوآوری‌های جدید، شمایل جدیدی به دنیای آشپزی میدهند. این استارتاپ‌ها تلاش می‌کنند تا تجربه آشپزی را برای مردم بهبود ببخشند. مواد غذایی را برای مصرف کمتر آسان‌تر کنند، و همچنین به محیط زیست و پایداری تولید مواد غذایی توجه بیشتری داشته باشند. در زیر، با چند استارتاپ آشپزی نوآور آشنا خواهیم شد. این استارتاپ‌ها نمونه‌هایی استثنایی از ترکیب آشپزی و فناوری هستند که آینده این حوزه را به شکلی جدید تعریف می‌کنند.
همچنین میتوانید در سایت ویراک، بهترین استارتاپ های آمریکا را مطالعه کنید.
استارتاپ های آشپزی در سال 2023
جدیدترین استارتاپ های آشپزی: Yummly
غذاهای خوشمزه سهم کسانی است که از هنر آشپزی به خوبی بهره می برند. این شعار Yummly است. Yummly با هنر آشپزی و ترکیب آن با نرم‌افزار و محصولات هوش مصنوعی برای تمامی موارد مربوط به آماده سازی غذا از جمله دستور طبخ غذا تا آماده‌سازی و ارسال غذاست. یک سیستم که یاد می‌گیرد تا بهتر خدمت‌رسانی کند و هنر آشپزی را در قالب نرم افزارهای هوش مصنوعی ارائه دهد. به طوری که سوال “چی بپزیم؟” قبل از اینکه پرسیده شود، با بهترین نوع طبخ پاسخ داده میشود. هم اکنون بیش از 28 میلیون کاربر در Yummly ثبت‌نام کرده اند و در تمامی دستگاه ها و سیستم عامل های iPhone، iPad، Android و Windows خدمات ارائه میدهند. .
Coox
COOX برندهای معتبر هتل‌ها و رستوران‌ها با تخصص‌های مختلف در بخش آشپزی، نوشیدنی‌سازی، پیشخدمتی و تمیزکاری را برای مواقعی مانند مهمانی‌های خانگی، تولد، عروسی و رویدادهای ویژه در خانه به شما معرفی می‌کند و امکان رزرو آنها را فراهم می‌کند. سریعترین ارائه‌دهنده خدمات آشپزی، پیشخدمتی درخواستی در هند می باشد. ما طیف گسترده‌ای از آشپزی‌ها را انجام می‌دهیم . از شمال هندی تا جنوب هندی، چینی، قاره‌ای، ایتالیایی، مکزیکی، زنده باربیکیو، پاستا زنده و موارد دیگر شامل میشود. شرکای COOX، حرفه‌ای‌های آموزش‌دیده از رستوران‌ها و هتل‌های برجسته با تخصص در بخش‌های مختلف هستند . ما تمام آشپزان منزل، سرآشپزان شخصی، بارمن‌های خصوصی، پیشخدمتان و تمیزکاران را قبل از ورود به پلتفرم خود ارزیابی می کنیم، آموزش می‌دهیم و تجارب آنها را بررسی می‌کنیم.
Culinarian
Culinarian یک پلتفرم اجتماعی پخت و پز است که به کاربران امکان آموزش و یادگیری از یکدیگر را در زمینه آشپزی در پخت و پز به صورت آنلاین فراهم می‌کند. در این پلتفرم حتی کسانی که کوچکترین تجربه ای در آشپزی ندارند با هدایت افراد خبره در این زمینه، می توانند خوشمزه ترین غذاها را بپزند. در واقع در این پلتفرم ما یک بستر ارتباطی بین افراد ایجاد کرده ایم تا بتوانند تجربیات خود را با هم به اشتراک بزارن.
مردم در سراسر جهان از برای کارهای مختلف از جمله کاهش وزن، افزایش وزن، تغذیه گیاهی یا یادگیری آشپزی به صورت کلی می توانند با هم ارتباط بگیرند و تمام این کارها در پلتفرم‌های اجتماعی انجام شود. ما فرهنگ جهانی غذا را در یک پلتفرم مبتنی بر جامعه یکپارچه می‌کنیم.
جدیدترین استارتاپ های آشپزی Chefling
در Chefling، ما راه‌حل هایی برای آشپزخانه‌های هوش مصنوعی را فراهم می‌کنیم. ساخت یک دستیار مبتنی بر هوش مصنوعی برای بهینه‌سازی زمان و بودجه مردم برای نیازهای آشپزخانه انجام میشود. Chefling نرم‌افزاری است که به طور مستقیم با مردم تعامل می‌کند و هوش دستگاه‌ها و لوازم آشپزخانه‌ای ارائه می‌دهد. آشپزخانه مکانی ایده‌آل برای کنترل صدا است، و همچنین یک مورد مهم برای بلندگوهای هوش مصنوعی مانند Echo و Google Home است. در حال حاضر، Chefling یکی از محبوب‌ترین مهارت‌های Alexa در این زمینه را دارد. با ترکیب کنترل صدا و یک اپلیکیشن موبایل کاربرپسند، می‌توانیم تجربه هوش مصنوعی آشپزخانه را ارائه دهیم که مردم سال‌ها در آن خواهند خواست.
استارتاپ Hast
چاقوهای آشپزخانه Hast به دنبال هدف ساده‌ای ساخته می‌شوند. ساخت چاقویی که برای پخت و پز مدرن! سرگرم‌کننده، خلاقانه و الهام‌بخش. با ترکیب فناوری مواد پیشرفته، مهندسی نوآورانه با یک رویکرد طراحی مدرن، چاقوهای Hast عملکرد برتر را با یک طراحی منحصر به فرد به ارمغان می‌آورند. همچنین عملکرد و طراحی چاقوهای Hast توسط متخصصان آشپزی نیز تحسین شده است. ما در حال حاضر در مرحله رشد کسب‌وکار خود هستیم.
در نتیجه، استارتاپ های آشپزی از فناوری و نوآوری‌های مدرن بهره می‌برند تا تجربه پخت و پز را برای مردم بهبود بخشند. این شرکت‌ها از هوش مصنوعی تا تکنولوژی‌های مولکولی و زیست‌فناوری را به کار می‌برند تا مواد غذایی پایدارتر و متنوع‌تری ارائه دهند و به مصرف کنندگان اجازه دهند تا در دیگر سطوح آموزشی آشپزی شرکت کنند. از جلوه‌های مختلفی که توسط استارتاپ‌های آشپزی ارائه می‌شوند، می‌توان به ساخت مواد مخصوص نباتی، نشان‌گذاری تازگی غذا، استفاده از هوش مصنوعی در کشاورزی و بهبود تجربه آشپزی از طریق ویدیوی آنلاین اشاره کرد. این استارتاپ‌ها تلاش می‌کنند تا زمینه‌های نوین برای تجربه آشپزی فراهم کنند و باعث بهبود محصولات و خدمات آشپزی برای همه باشند.
منبع: wellfound.com
[…] میتوانید مقاله های ایده استارتاپ غذایی و استارتاپ آشپزی را مطالعه […]